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Aprovecha lo que te ofrecen el chayote y el ejote

27 / 02 / 18

Chayote

  • Es una verdura que mejora el tránsito intestinal, esto significa que te ayuda en casos de estreñimiento.
  • Proporciona sensación de saciedad durante más tiempo.
  • Es alto en hidratos de carbono.
  • Es rico en potasio lo cual favorece la eliminación de líquidos.
  • Contiene aminoácidos esenciales como el triptófano que interviene en la formación de melatonina y serotonina que favorecen el buen dormir y que estés de buen humor.
  • Sus antioxidantes contribuyen a detener el proceso de envejecimiento de las células, así como los efectos negativos de los radicales libres.
  • Al ser rico en fibra soluble, ayuda a absorber los azúcares y esto evita que la glucosa se acumule en tu organismo.

Ejote

  • Es una legumbre cuya vaina te ofrece importantes beneficios para la salud.
  • Tiene un bajo índice glicémico, esto significa que mantiene equilibrados los niveles de azúcar en la sangre, evitando que éstos suban.
  • Contiene fibra que contribuye a bajar el colesterol malo, lo cual previene algunas enfermedades del corazón.
  • Tiene ácido fólico que se recomienda para aquellas mujeres que quieren embarazarse o ya lo están.
  • La vitamina K que contiene favorece la coagulación de la sangre.
  • Al ser una buena fuente de manganeso, te ayuda a combatir los calambres que se presentan durante la práctica deportiva.

Ahora que ya conoces algunos de los beneficios del chayote y del ejote, recuerda consumirlos en tu alimentación. Te recomendamos consumirlos al vapor, como guarnición de diversos platillos o en combinación con otros ingredientes.

Por Montserrat Celorio / Staff Zona DMX
Fuentes de información
Botanicalonline.com
Comidaparabajardepeso.com
Juice4life.com
Soy502.com

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